Élevage bovin : une union franco-québécoise de chercheurs pour améliorer la qualité du lait

Les Français et les Québécois ont signé le 7 mai 2021 en vue d’une recherche conjointe de nouvelle technique de production de lait d’une meilleure qualité.  Cette recherche s’inscrit dans le contexte du développement durable. Elle vise aussi à respect le bien-être de l’animal et de l’abandon de l’usage d’antibiotique.

Baptisée Galactinnov, cette entente entre les deux pays a été réalisée du côté Français par l’INRAE (institut national de la recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) et du côté Québécois par l’université de Montréal. Les deux protagonistes entendent ainsi unir leurs forces pour trouver de nouvelles voies dans ce domaine. Il s’agit en effet d’un réseau dont les universités suivantes sont également membres :

• L’École nationale vétérinaire de Toulouse,
• L’Institut Agro,
• L’Université de Montréal,
• L’Université de Sherbrooke
• L’Université de Tours,
• L’Université Laval,
• L’Université McGill.

Pour le moment, leurs échanges se passent par des rencontres sur le net. Mais ils passeront à l’acte dès que la situation le permettra. Cette entente a en effet été signée pendant une visioconférence. Marie-Josée Hébert (vice-rectrice à la recherche, à la découverte, à la création et à l’innovation à l’Université de Montréal), Philippe Mauguin (président-directeur général de l’INRAE) et des délégués ainsi que des chercheurs des huit partenaires du réseau franco-canadien y étaient présents.